Se busca relevo para el restaurante "El Cazador" en Santa Quiteria, muy próximo al Parque Nacional de Cabañeros
El restaurante "El Cazador", ubicado en la localidad de Santa Quiteria (Ciudad Real), es el punto de encuentro de los 100 que viven en este pueblo y, ahora, busca relevo.
La continuidad del restaurante peligra, porque Encarni, la trabajadora que lo ha llevado hasta ahora se jubila próximamente.
Encarni lleva 40 años al frente del establecimiento y, aunque que se jubila, no quiere cerrar el bar, por lo que busca a alguien que esté interesado en alquilarlo lo antes posible.
"Cuando ves que una puerta se cierra, no es fácil", asegura a CMM.
Está convencida de que el negocio funciona y que sigue recibiendo llamadas a diario para reservar.
"De lunes a viernes podemos hacer cada día unas 20 reservas, mientras que el fin de semana se pueden llegar a dar 30 o 40 comidas al día, más las cenas"
Dada su proximidad al Parque Nacional de Cabañeros son muchos los turistas que esta pedanía recibe durante todo el año.
Si el restaurante echa finalmente el cierre, todos estos turistas tendrían que desplazarse 40 kilómetros hasta el restaurante más cercano.
Además, el restaurante "El Cazador" es un seguro contra la despoblación.
De momento, Encarni sigue trabajando en la tienda contigua al restaurante a la espera de que alguien se interese por tomar su relevo.
