El guardián de los perros de reyes
El perro de reyes era del gusto de las clases altas del siglo XVII.
José Manuel Sanz lleva 21 años investigando sobre el perro de reyes. Un perro muy particular llamado también perdiguero de Burgos. Lleva desde 1980 recopilando datos, fotografías y textos para componer el libro. Ha contribuido a evitar la extinción de esta raza española. Se ha documentado con 80 obras, la más antigua del siglo V.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
