Recogemos coliflores en los campos de Hellín
Tienen unas 70 hectáreas de coliflor.
Aprendemos a recoger coliflores desde bien temprano. La coliflor es una gran fuente de fibra y de vitaminas y minerales. La coliflor se utilizaba como medicina para el dolor de cabeza. Las hojas de esta variedad protegen a la coliflor de las heladas. La coliflor protege la piel y es antitumoral y tarda entre 85 y 100 días para ser cosechada.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
