Comienza la época de vendimia

Aunque la DANA ha causado muchos destrozos, en otras zonas, como en Moral de Calatrava en la provincia de Ciudad Real, la lluvia ha sido un beneficio para las viñas. Estamos en plena época de vendimia y hemos estado en todo el proceso para terminar como mandan los cánones y nos gusta 'brindando'.

En Moral de Calatrava recogen la uva a mano

Cuentan con 14 trabajadores que recogen la uva a mano y del campo va directamente a la Cooperativa. Lo primero que se hace al llegar allí es ver que grado de azúcar trae la uva. 

Este año hay menos uva que el año pasado aunque la de este año es de mejor calidad. Y el último paso es ¡catarlo!.

Este ha sido un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:50 h.