La campaña del ajo, a buen ritmo en Las Pedroñeras
Un trabajo manual y lleno de tradición.
Con el "spring" comienza la campaña de recogida de ajo en Las Pedroñeras. Tras ser sacados de la tierra deben secar una semana. Los ajos son limpiados, cortados y clasificados.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
